體育用品專刊 • 市場動態 21 肌肉疲勞恢復速度方面有著重要 作用，尤其對於運動員的表現和 健康具有重大影響。例如，單羧 酸轉運蛋白（Monoc a r boxy l a t e transporter 1 , MCT1 ） 基因、膠 原蛋白基因（collagen type I alpha 1 chain, COL1A1 和 collagen type V alpha 1 chain , COL5A1 ） 以及 ACTN3基因的特定變異與運動受傷 風險、恢復時間以及肌肉損傷的程 度有關（Dias & Torkamani , 2019; Heffernan , 2017; Khoschnau et al., 2008; Rodas et al., 2021））。此外，基因變異也與一些疾病風險相關，例如肥厚型心肌病變和阿 茲海默症（Ebrahimi et al., 2017; Wilde et al., 2022））。透過基因檢測，可以預先識別具有高風險 的運動員，以制定個性化的訓練和健康管理計畫，避免受傷和提高運動表現。 二、基因與運動營養 科學研究強調了運動員的飲食和營養計畫對於表現的重要性，並指出遺傳因素在營養代謝 中的角色。基因如跨膜絲氨酸蛋白酶6（Transmembrane serine protease 6, TMPRSS6）、載脂蛋白 E（Apolipoprotein E, APOE）、ACTN3、過氧化物酶體增殖物激活受體γ（Peroxisome Proliferator Activated Receptor Gamma, PPARG）等影響著對鐵、維生素D、葉酸等營養素的代謝和利用（Dias & Torkamani, 2019; Huang et al., 2022; Majumder et al., 2017; Varga et al., 2011））。瞭解個人基因 型可以幫助運動員訂立更適合的飲食計畫，提高表現和避免營養缺乏。此外，基因如：細胞色素 P450 1A2（Cytochrome P450 1A2, CYP1A2）、α-2B腎上腺素能受體（alpha-2B adrenergic receptor, ADRA2B）和腺苷A2A受體（adenosine A2A receptor, ADORA2A）也影響咖啡因的代謝（De Caterina & El-Sohemy, 2016; Renda et al., 2012）），對於咖啡因攝取量的合理安排和心血管健康風 險的預測也具有重要價值。 Image by creativeart on Freepik
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